Description
La myrtille (Vaccinium) est connue comme le superfruit du delta du Cumberland. On la trouve à divers endroits dans la pinède. Les plants de myrtilles peuvent atteindre 20 à 30 centimètres de haut, avec des feuilles oblongues poussant sur une tige ligneuse pour former des grappes de myrtilles aux couleurs intenses en août.

Les myrtilles contiennent un composé végétal appelé anthocyane, riche en antioxydants. Elles contiennent également des vitamines C et K, du manganèse et du potassium. On m'a raconté que les anciens buvaient souvent une tasse de thé à base de menthe sauvage, de feuilles de myrtille et de myrtilles séchées avant de siéger au conseil. Ils croyaient que ce thé aidait à prendre des décisions rationnelles et éclairées. Nous disposons actuellement de 450 g de myrtilles surgelées conditionnées dans des sacs Ziploc scellés sous vide pour $8. (Impossible d'expédier), myrtilles séchées paquet de 20 g 14,99. Feuilles de myrtille séchées actuellement en rupture de stock.
