Description
Le plantain commun (Plantago Major) est une autre plante non indigène des Premières Nations du Delta. On l'appelait « empreintes de l'homme blanc », car ses graines semblent suivre les traces des chariots à travers le Canada.

Le plantain est une excellente source alimentaire consommé frais. Riche en protéines, il contient de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques et est considéré comme une plante médicinale. Il est utilisé pour soulager les douleurs abdominales, les irritations de la peau, des cheveux, des os et des articulations, ainsi que pour soigner les piqûres d'insectes. Il soulage également les irritations dues aux brûlures et aux allergies. On peut le boire en tisane, le mélanger à des sauces ou des smoothies, ou l'infuser dans des huiles pour créer d'excellentes crèmes médicinales. Nous proposons du plantain moulu et en poudre. Notre plantain est récolté dès l'apparition des épis.
